One Pot Focaccia

Tolles und leckeres one pot focaccia rezept. Schmeckt total gut, ist einfach zubereitet und mega fluffig

Portionen

9 Servings

Fertig in

0hrs 45 min

Kalorien

170

Geeignet für

Snacks

Einleitung

One Pot Focaccia

By: Gian Sibilia

Wer mag Focaccia genau so gerne wie ich? Das Problem meiner Meinung nach, der Prozess, eigenes Brot zu machen ist meist super komplex und Bedarf viel Erfahrung mit dem Umgang von Hefe. Um euch das Brot backen so einfach wie möglich zu machen, habe ich dieses Rezept kreiert. Es gelingt immer, schmeckt super lecker und ist extrem fluffig. Das ganze gelingt in wenigen Schritten.

easy one pot

Zutaten

  • 150ml lauwarmes Wasser
  • 5g Trockenhefe
  • 300g Dinkelmehl
  • 1 TL Salz
  • 15ml Olivenöl
  • 1/4 Zwiebel
  • 1 TL Rosmarin
  • 50g Kirschtomaten

Wenn es ums Brot backen geht, versuche ich die Prozesse so leicht wie möglich zu gestalten. Ein wichtiger Schritt dabei ist Trockenhefe. Mir fällt es deutlich leichter mit Trocken als mit frischer Hefe zu arbeiten. Das Ergebnis ist meiner Meinung nach konstanter. Wichtig hierbei ist allerdings, die Trockenhefe in lauwarmen Wasser aufzuweichen. Wenn euch das gelingt, dann steht dem fluffigen Brot nichts mehr im Weg.

easy
after 2 hours

Nährwerte für dieses tolle und leckere One Pot Focaccia Rezept.

Super gesundes und leckeres Brot. Bei diesen Nährwerten macht Brot essen Spaß. Ich empfehle euch zu diesem leckeren Focaccia noch meinen leckeren Paprika dip servieren. with this delicious focaccia.

  • Protein 5% 5%
  • Kohlehydrate 9% 9%
  • Fette 4% 4%
  • Kalorien 7% 7%

Für meine Berechnung verwende ich folgende Richtwerte:

2200 Kcal, 100g Proteine, 300g Kohlenhydrate, 70g Fette pro Tag.

 

One Pot Focaccia

Schritt für Schritt Anleitung

Schritt 1

Mixe das lauwarme Wasser mit der Trockenhefe und stelle es 5 Minuten zur Seite.

Schritt 2

Gebe nun das Mehl, Öl und Salz dazu und Knete den Teig für ein paar Minuten. Mit einem Geschirrtuch abdecken und für 2 Stunden an einem warmen Platz gehen lassen.

 

Schritt 3

Bestreiche das Backpapier mit ein wenig Öl und gebe es in die Backform. Den Teig in die Form transferieren. Mit Kirschtomaten, Rosmarin und Salz garnieren und für 25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Schritt 4

Für 15 Minuten auskühlen lassen und anschließend genießen.

Schritt 5

Mit veganer Butter oder meinem Paprika dip servieren..

one pot focaccia

einfaches One Pot Focaccia Rezept.
Vorbereitungszeit5 Min.
Kochzeit25 Min.
Total30 Min.
Keyword: one pot focaccia
Portionen : 8
Kalorien : 9%

Zubehör

  • Ofen
  • Backform

Zutaten

  • 150 ml lauwarmes Waser
  • 5 g Trockenhefe
  • 300 g Dinkelmehl
  • 1 TL Salz
  • 15 ml Olivenöl
  • 50 g Kirschtomaten
  • 1 TL Rosmarin

Zubereitung

  • Mixe das lauwarme Wasser mit der Trockenhefe und stelle es 5 Minuten zur Seite.
  • Gebe das Mehl, Salz und Olivenöl dazu und knete es für ein paar Minuten.
  • für 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. (Mit einem Geschirrtuch abdecken)
  • Gebe Backpapier in deine Backform und bestreiche es mit ein wenig Öl.
  • Den Teig nun in die Backform geben und mit Rosmarin, Tomaten und Salz bedecken.
  • für 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad backen.
  • Für 15 Minuten abkühlen lassen und anschließend genießen.

Nährwerte

Kalorien: 170kcal | Kohlehydrate: 28g | Protein: 5g | Fette: 3g | gesättigte Fettsäuren: 1g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 293mg | Kalium: 20mg | Ballaststoffe: 5g | Zucker: 1g | Vitamin A: 31IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 1mg | Eisen: 2mg

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