Vegane Wraps mit Feta und Salat
schnelle und leckere Lunch Idee
Servings : 4
Calories : 24%
Ingredients
- 4 Tortilla Wraps
- 50 g Hummus
- 50 g Tomaten
- 30 g veganer Feta
- 30 g Salat
- 200 g Tofu
- 50 g Semmelbrösel
Marinade
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL Ahornsirup
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
Instructions
- Salat und Tomaten waschen und klein schneiden. Feta in Würfel schneiden oder zerkrümeln.
- Den Tofu etwas trocken tupfen und mit einer Küchenreibe zerkleinern. Alle Zutaten für die Marinade – bis auf die Semmelbrösel – verrühren und den Tofu gründlich untermischen. Anschließend in den Semmelbröseln wälzen.
- Now place the tofu mixture in the breadcrumbs and then fry for 5-10 minutes in a lightly oiled pan.
- Tofu in einer beschichteten Pfanne für 5-10 rundum braten, bis er leicht gebräunt ist. Zwischendurch umrühren, damit nichts anbrennt.
- Je eine Tortilla für eine Minute in die Mikrowelle geben oder kurz in einer Pfanne erwärmen. Dann mit Hummus, Salat, Tomaten, Tofu und veganem Feta belegen. Vorsichtig aufrollen und mittig halbieren. So mit allen Tortillas verfahren. Vegane Wraps am besten noch warm genießen!
Nutrition
Calories: 485kcal | Carbohydrates: 72g | Protein: 20g | Fat: 14g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 6g | Sodium: 1212mg | Potassium: 159mg | Fiber: 8g | Sugar: 11g | Vitamin A: 286IU | Vitamin C: 12mg | Calcium: 227mg | Iron: 5mg