Vegan Chocolate Mousse: Only 3 ingredients

If you suddenly have a craving for a delicious chocolate dessert, this recipe is perfect. My vegan chocolate mousse is quick to prepare, super easy and, above all, irresistibly delicious. The best dessert of all time is made from just three ingredients, which is also much healthier than classic mousse au chocolat.

Servings: 2

Time: 0 hrs 10 min

Calories: 183

dessert

What is vegan chocolate mousse made of?

By: Gian Sibilia

Chocolate mousse without egg and cream? The whole thing with healthy ingredients, completely vegan and without refined sugar? Believe me, the result will impress you immediately! All you need are the following three ingredients:

  • coconut milk
  • maple syrup
  • cocoa powder

At first glance, the ingredients don’t have much to do with the original chocolate mousse recipe. This usually includes cream, eggs, sugar and chocolate. But all of this is neither vegan nor healthy – that’s why I chose the foods mentioned above. Coconut milk is an excellent substitute for cream: it’s also rich and creamy, but free of animal fats and cholesterol. Maple syrup brings a strong color, a nice caramel note and a little more nutrients than refined sugar. By using cocoa powder we save on melting chocolate and a few calories. The result is a healthy chocolate mousse that scores across the board. Simple, plant-based and delicious!

ingredients
Before baking
after baking

Can you prepare vegan chocolate mousse?

I love the French dessert, it’s super chocolaty and fluffy at the same time – who could resist?! It is also the ideal dessert when you want to surprise guests with something very special. Because vegan chocolate mousse is super easy to prepare and can also be stored in the fridge for several hours. Little effort, big effect!

For the preparation, all the ingredients are simply pureed in the blender, filled and then cooled. A chocolate mousse in a glass is particularly pretty and can then be garnished with fruit or cocoa nibs, for example. My quick chocolate mousse needs to chill for at least an hour, but you can leave the dessert in the fridge for longer. Perfect for a stress-free dinner with friends!

Recipe: Vegan chocolate mousse made from 3 ingredients

Fancy my favorite chocolate mousse recipe? I would be very happy if you try it out and maybe even give me feedback! In any case, I wish you a lot of fun imitating and making it with it.

Nutritional values for this delicious dessert.

  • protein 2% 2%
  • carbs 19% 19%
  • Fats 6% 6%
  • calories 9% 9%
no bake brownies

Veganes Schokomousse

Veganes Schokomousse aus nur 3 Zutaten
Course dessert
Cuisine Spanish
Keyword Vegan chocolate mousse
Prep Time 3 minutes
Total Time 1 hour 2 minutes
Servings 2
Calories 183kcal
Author Giansnutrition

Ingredients

  • 200 g Kokosmilch
  • 20 g Ahornsirup
  • 20 g Kakaopulver

Instructions

  • Kokosmilch, Ahornsirup und Kakaopulver in einen Mixer geben und pürieren. 30 Sekunden sollten ausreichen.
  • Die Schokoladen-Creme auf zwei Gläser verteilen und für eineStunde in den Kühlschrank stellen. Wenn du magst, gern auch länger.
  • Dein gesundes Schokomousse mit Kakaopulver bestäuben und genießen. Für den Crunch-Effekt geraspelte Schokolade oder Kakao Nibs darüber geben.

Notes

Veganes Schokomousse: Kalorienarme Version

 Beim Dessert an die Kalorien denken? Muss man nicht machen, es ist aber auch nicht verwerflich, darauf zu achten. Darum habe ich für dich direkt noch eine kalorienarme Version der Schokomousse. Vegan, lecker und fettreduziert. Der Trick: Die Kokosmilch wird durch einen Pflanzendrink deiner Wahl ersetzt. Um hier aber trotzdem eine cremige und tolle Konsistenz zu kreieren, brauchen wir ein Verdickungsmittel. Ideal dafür ist Agar Agar, auch chinesische Gelatine oder japanische Gelatine genannt. Der Clou ist aber, dass es vegan ist. Während Gelatine aus Tierknochen gewonnen wird, handelt es sich bei Agar Agar um ein Kohlenhydrat aus Algen. Es lässt Flüssigkeiten gelieren und man braucht nur kleine Mengen. Und so gehst du vor:

Veganes Schokomousse: Kalorienarm

Eine Zutat wird ersetzt, eine Zutat kommt hinzu – und schon hast du veganes Schokomousse mit weniger Kalorien. Die folgenden Zutaten brauchst du, um ein gesundes Schokomousse zu machen, das nicht nur lecker, sondern auch fettarm ist.
  • 200 ml Pflanzendrink (z. B. Mandel, Kokos oder Soja)
  • 5 g Agar Agar
  • 20 g Ahornsirup
  • 20 g Kakaopulver
Die Zubereitung ist ähnlich wie beim Grundrezept: Pflanzendrink, Ahornsirup und Kakao mischen, mit Agar Agar aufkochen und mindestens eine Stunde kühlstellen.
Viel Vergnügen und lass es dir schmecken! Wenn du jetzt Appetit auf noch mehr vegane Schokoladen-Desserts hast, könnten die folgenden Rezepte etwas für dich sein:

Nutrition

Calories: 183kcal | Carbohydrates: 19g | Protein: 2g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 3mg | Potassium: 175mg | Fiber: 3g | Sugar: 13g | Calcium: 24mg | Iron: 1mg

More recipes

Don’t miss any more recipes and sign up for my newsletter.

0 0 votes
Article Rating
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x