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+ servings

Vegane Wraps mit Feta und Salat

schnelle und leckere Lunch Idee
Prep time10 mins
Cook time10 mins
Total20 mins
Dish: Having lunch
Country: Greek
Keyword: vegan wraps
Servings : 4
Calories : 24%
Author: Giansnutrition

Ingredients

  • 4 Tortilla Wraps
  • 50 g Hummus
  • 50 g Tomaten
  • 30 g veganer Feta
  • 30 g Salat
  • 200 g Tofu
  • 50 g Semmelbrösel

Marinade

  • 3 EL Sojasauce
  • 1 EL Ahornsirup
  • 2 EL Reisessig
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver

Instructions

  • Salat und Tomaten waschen und klein schneiden. Feta in Würfel schneiden oder zerkrümeln.
  • Den Tofu etwas trocken tupfen und mit einer Küchenreibe zerkleinern. Alle Zutaten für die Marinade – bis auf die Semmelbrösel – verrühren und den Tofu gründlich untermischen. Anschließend in den Semmelbröseln wälzen.
  • Now place the tofu mixture in the breadcrumbs and then fry for 5-10 minutes in a lightly oiled pan.
  • Tofu in einer beschichteten Pfanne für 5-10 rundum braten, bis er leicht gebräunt ist. Zwischendurch umrühren, damit nichts anbrennt.
  • Je eine Tortilla für eine Minute in die Mikrowelle geben oder kurz in einer Pfanne erwärmen. Dann mit Hummus, Salat, Tomaten, Tofu und veganem Feta belegen. Vorsichtig aufrollen und mittig halbieren. So mit allen Tortillas verfahren. Vegane Wraps am besten noch warm genießen!

Nutrition

Calories: 485kcal | Carbohydrates: 72g | Protein: 20g | Fat: 14g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 6g | Sodium: 1212mg | Potassium: 159mg | Fiber: 8g | Sugar: 11g | Vitamin A: 286IU | Vitamin C: 12mg | Calcium: 227mg | Iron: 5mg