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Kürbispizza ohne Hefe und Mehl

leckere und gesunde Pizzaalternative aus zwei Zutaten
Prep time5 mins
Cook time55 mins
Total1 hr
Dish: Almost pizza
Country: Italian
Keyword: Pumpkin pizza
Servings : 1 Servings
Calories : 27%
Author: Giansnutrition

Equipment

  • Ofen

Ingredients

  • 175 g Kürbispüree
  • 90 g gemahlene Haferflocken
  • 1 tsp Salz
  • 1 tsp Pfeffer
  • 40 g Tomatensauce
  • 30 g veganer Käse
  • 20 g Zwiebeln, gehackt
  • frischer Basilikum

Instructions

  • Backofen auf 200 °C vorheizen. Haferflocken im Mixer kurz und gründlich zu Mehl verarbeiten.
  • Kürbispüree, Salz und Pfeffer zum Hafermehl geben und erneut durchmixen. Alternativ in einer großen Schüssel mit einem Löffel verrühren.Fertig ist der gesunde Pizzateig.
  • Nun den Teig auf einem Stück Backpapier zu einem Kreis ausrollen. Am besten mit leicht befeuchteten Händen arbeiten, damit nichts klebt. Alternativ etwas Olivenöl oder Hafermehl verwenden. Gut geeignet ist auch eine Silikonmatte.
  • Den Pizzateig mit Tomatensauce, veganem Käse und Zwiebeln belegen. Anschließend für 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
  • Pizza aus dem Ofen nehmen und mit frischem Basilikum servieren.

Notes

Kürbispizza Alternativen: Noch mehr Rezepte 

 
Wie schon eingangs erwähnt: Ich könnte ständig Pizza essen! Falls es dir auch so geht, findest du auf meinem Blog noch viele leckere Alternativen zur Kürbispizza. Ob mit Dinkelmehl oder aus Haferflocken, mit Gurke oder aus einer Tortilla, kalorienarm oder super schnell: Ich bin mir sicher, dass hier das Richtige für dich dabei ist! Ich wünsche dir viel Spaß beim Pizza backen und Genießen! Probiere doch mal:
 
Tortilla Pizza Vegan: Schneller geht‘s nicht
Gesunder Pizzateig mit Gurke: Fit Food Deluxe
Focaccia mit Tomaten: Leckere Alternative zu Pizza

Nutrition

Calories: 534kcal | Carbohydrates: 91g | Protein: 16g | Fat: 13g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 2g | Sodium: 2852mg | Potassium: 926mg | Fiber: 17g | Sugar: 11g | Vitamin A: 27420IU | Vitamin C: 14mg | Calcium: 142mg | Iron: 7mg