Go Back
+ servings

Dinkelpizza: Schnell und lecker

einfaches Pizza Rezept aus Dinkelmehl
Prep time10 mins
Cook time15 mins
Total25 mins
Dish: Almost pizza
Country: Italian
Keyword: spelled pizza
Servings : 2
Calories : 34%

Equipment

  • Ofen

Ingredients

  • 175 ml lauwarmes Wasser
  • 5 g Trockenhefe
  • 270 g Dinkelmehl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 15 ml Olivenöl
  • 50 g Tomatensauce
  • 30 g veganer Käse
  • 30 g Zwiebeln
  • 30 g Paprika
  • frischer Basilikum

Instructions

  • Trockenhefe im lauwarmen Wasser auflösen und für 5 Minuten zur Seite stellen. So wird die Hefe aktiviert.
  • Anschließend Mehl, Olivenöl und Salz dazugeben und alles durchkneten, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Mit einem Geschirrtuch abdecken und für 5 Minuten an einem warmen Platz gehen lassen. Inzwischen den Backofen auf 220 °C vorheizen.
  • Den Teig auf einem mit Mehl bestäubten Backpapier ausrollen. Gegebenenfalls auch den Teig mit etwas Mehl bestäuben, damit er nicht so klebt. Das Ganze auf ein Blech heben.
  • Nun die Tomatensauce, den veganen Käse und das vorbereitete Gemüse auf dem Teig verteilen. Die Pizza für 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
  • Pizza aus dem Ofen nehmen und warm genießen. Nach Geschmack mit frischem Basilikum und Frühlingszwiebeln garnieren. Guten Appetit!

Notes

Einfacher Pizzateig ohne Hefe: Noch mehr Rezepte

 
Wenn du nach einem Pizza-Rezept ohne Hefe suchst, bist du hier trotzdem richtig. Denn auf meinem Blog habe ich viele weitere Variationen für dich. Ob glutenfrei, fettarm, aus Kürbis, Haferflocken oder Gurke: Lass dich inspirieren und finde deine neue Lieblingspizza!
 

Nutrition

Calories: 687kcal | Carbohydrates: 109g | Protein: 20g | Fat: 16g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 6g | Sodium: 1451mg | Potassium: 161mg | Fiber: 20g | Sugar: 4g | Vitamin A: 578IU | Vitamin C: 22mg | Calcium: 20mg | Iron: 7mg