Overnight Oats mit Matcha: Gesund und lecker

Mit diesem Frühstück wachst du morgens viel schneller auf – denn das Koffein in Grüntee-Pulver weckst dich sanft auf und schmeckt super lecker. Dank Haferflocken, Chiasamen und Erdnussbutter bleibst du lange satt und kommst ohne Heißhunger durch den Tag. Außerdem sind die Overnight Oats mit Matcha gesund und super vorzubereiten.

Portionen: 1

Zeit: 0 hrs 5 min

Kalorien: 574

Frühstück

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Grüntee-Pulver: Ist Matcha gesund?

Und wie! Aber woraus besteht Matcha eigentlich? Im Grunde ist es nichts anderes als feines Grüntee-Pulver, das in Japan seit Jahrhunderten zur Tee-Kultur gehört. Es wird mithilfe eines Bambusbesens und heißem Wasser zubereitet und schmeckt ganz anders als Beuteltee. Abgesehen von der intensiven grünen Farbe hat Matcha noch eine Reihe weiterer Vorteile: Das im Grüntee enthaltene Teeein wird – im Gegensatz zum Koffein im Kaffee – sehr langsam im Körper freigesetzt. So bleibt der Effekt wesentlich länger erhalten und es kommt nicht zu einem plötzlichen „Crash“, wie du es vielleicht von Espresso kennst. Außerdem enthält Matcha viele sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken, das schlechte LDL-Cholesterin im Blut reduzieren und Entzündungen mindern. Die Dichte an gesunden Nährstoffen ist höher als bei herkömmlichem Grüntee, da das ganze Blatt vermahlen und getrunken wird. Das macht Matcha gesund, nährstoffreich und sehr empfehlenswert für eine ausgewogene Ernährung.

matcha oats mit schokolade

Abnehmen mit Matcha: Gesund und ohne Hungern

Matcha Haferflocken mit Schokolade

Klingt verrückt, aber Matcha kann sogar beim Abnehmen helfen! Natürlich ist Grüner Tee kein Fatburn-Wunder, er kann aber den Stoffwechsel ankurbeln und die Fettverbrennung anregen. Einerseits sorgt er für einen Energieschub, sodass du beim Training mehr Leistung erbringen kannst und folglich mehr Kalorien verbrennst. Andererseits enthält er natürliche Bitterstoffe, die Heißhunger entgegenwirken. Gleichzeitig wirkt Grüntee entgiftend und es existieren sogar Studien, die zum Ergebnis kommen, dass das Getränk die Fettaufnahme über den Magen-Darm-Trakt reduziert. Nur wie gesagt: Es ist kein Zaubermittel, sondern vielmehr eine Ergänzung zu einem gesunden und fitten Lifestyle. So sind meine Overnight Oats mit Matcha gesund, ausgewogen und die perfekte Grundlage für ein Workout.

Übrigens: Dieses Rezept ist von Natur aus proteinreich, was an der Kombination aus Hafer, Erdnussbutter und Chiasamen liegt. Idel für alle, die kein zusätzliches Proteinpulver benutzen und ihre Eiweißzufuhr ganz nebenbei erhöhen wollen.

Nährwerte pro Portion

  • Protein 12% 12%
  • Carbs 35% 35%
  • Fats 12% 12%
  • Calories 27% 27%

Für meine Kalkulation hab ich mich an folgende Zahlen gehalten:

2200 kcal, 100g Protein, 300g Kohlehydrate, 70g Fette

 

Matcha Haferflocken mit Schokolade

Overnight Oats mit Matcha: Gesund und schnell gemacht

Ob als energiereiches Frühstück vor dem Sport, als gesunder Start in den Tag oder als kleiner Snack am Nachmittag: Diese Matcha Overnight Oats kannst du wirklich immer essen. Sie sind schnell zubereitet, lassen sich gut mit zur Arbeit nehmen und sorgen dafür, dass du jederzeit eine ausgewogene Mahlzeit griffbereit hast. Ich liebe es, dass man für die Zubereitung nicht mehr als 10 Minuten braucht und die meisten Zutaten eigentlich immer auf Vorrat hat. Du siehst also: Es ist gar nicht aufwändig, sich gesund zu ernähren. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Matcha Oats

gesundes Overnight Oat Frühstück mit Matcha und Schokolade
Gericht Breakfast
Land & Region deutsch
Keyword matcha gesund
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 5 Minuten
Portionen 1
Kalorien 574kcal

Zutaten

  • 70 g Haferflocken
  • 15 g Chiasamen
  • 15 g Erdnussbutter
  • 20 ml Ahornsirup
  • 230 ml Mandelmilch
  • 1 TL Matcha pulver
  • 10 g Schokolade

Anleitungen

  • Haferflocken, Chiasamen, Erdnussbutter, Ahornsirup, Mandelmilch und Matcha-Pulver in ein Glas geben und gründlich verrühren.
  • Schokolade schmelzen und über die Hafermasse gießen. Anschließend zum Festwerden in denKühlschrank stellen – mindestens zwei Stunden oder über Nacht.

Notizen

Noch mehr Overnight Oats Ideen
Bist du auch so ein Overnight Oats Fan? Dann habe ich hier noch ein paar weitere Rezepte zum Nachmachen und Genießen für dich. Ob mit Schokolade, Frucht oder Erdnuss: Hier findest du bestimmt schnell deine Lieblingsversion! Was alle gemeinsam haben, ebenso wie die Oats mit Matcha: Gesund, vegan und köstlich ist jede einzelne Variante! Probier doch mal:

Nutrition

Calories: 574kcal | Carbohydrates: 78g | Protein: 16g | Fat: 26g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 12g | Monounsaturated Fat: 8g | Sodium: 504mg | Potassium: 697mg | Fiber: 14g | Sugar: 27g | Vitamin A: 84IU | Vitamin C: 13mg | Calcium: 355mg | Iron: 4mg

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