Süße Pizza: Rezept für eine Gesunde Frühstückspizza aus veganen Zutaten

Hast du auch nicht jeden Tag Lust auf klassisches Porridge oder Oats zum Frühstück? Genieße eine köstliche Abwechslung mit meinem Rezept für schnelles, veganes Frühstück. Diese gesunde Pizza aus Haferflocken ist vollwertig, vegan und schnell gemacht. Die perfekte Frühstücksidee. 

Anleitung süße Pizza:
Schritt 1: Banane zerdrücken
70g der reifen Banane mit einer Gabel zerdrücken. Die übrigen 20g unzerdrückt beiseitelegen (für das Topping).

Schritt 2: Übrige Zutaten hinzugeben
Chiasamen, Zimt, Vanille, Salz, Haferflocken und ungezuckerte Milch hinzufügen. Alles gut vermengen und 10 Minuten stehen lassen, bis die Flüssigkeit aufgesaugt ist.

Schritt 3: Teig backen
Den entstandenen “Teig” auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech (22cm Durchmesser) gleichmäßig verteilen. Für 10 Minuten im Air Fryer backen.

Schritt 5: Blaubeer Sauce vorbereiten
Währenddessen die gefrorenen Blaubeeren mit ungezuckertem Soja Joghurt und Zimt pürieren. Die entstandene Sauce gleichmäßig auf dem gebackenen Teig verteilen.

Schritt 6: Topping
Die vorbereiteten Toppings, einschließlich der beiseitegelegten Banane, auf der Pizza platzieren.

Ich habe keine Chiasamen für die süße Pizza zur Hand. Gibt es eine gute Alternative?

Wenn du keine Chiasamen hast, kannst du gemahlene Leinsamen verwenden. Leinsamen haben ähnliche Eigenschaften und sorgen für eine gute Bindung. Du kannst sie in derselben Menge wie die Chiasamen hinzufügen und den Teig weiterhin nach dem Rezept zubereiten.

Kann ich auch anderes gefrorenes Obst für die süße Pizza Sauce verwenden?

Klar! Du kannst kreativ sein und verschiedene gefrorene Früchte für die Sauce ausprobieren. Zum Beispiel würde gefrorene Mango einen tollen gelben Farbton auf deine süße Pizza zaubern. Sie sollten aber auf jeden Fall gefroren sein, damit die Sauce die gewünschte Konsistenz erhält und nicht zu flüssig wird.

Kann ich den Boden für die süße Pizza auch im Ofen backen, wenn ich keinen Air Fryer habe?

Wenn du keinen Air Fryer besitzt, kannst du den Pizzaboden problemlos im Ofen backen. Heize deinen Ofen auf 170 Grad vor. Beachte, dass die Backzeit möglicherweise etwas variieren kann. Halte den Teig daher im Auge.

Rezept-Eigenschaften: Süße Pizza

• vegan
• laktosefrei
• zuckerfrei
• vollwertig
• glutenfrei möglich
• reich an Ballaststoffen
• ölfrei
• einfach

Hat dir mein Rezept für die süße Pizza gefallen? Dann schaue dich gerne auf meinem Blog  www.giansnutrition.com um! Du findest hier weitere gesunde Nachspeisen aber auch vollwertige herzhafte Gerichte.

Die Kombi aus Haferflocken und Früchten ist morgens genau dein Ding? Dann probiere unbedingt meine Baked Oats vegan mit Himbeeren.

Wenn es mal besonders schnell gehen soll, empfehle ich dir mein Overnight Oat Frühstück. Weitere leckere und gesunde Frühstücksrezepte findest du übrigens hier.

Wenn du jetzt Lust auf mehr Pizza hast, solltest du dir mein Rezept für glutenfreie Pizza anschauen. Die wenigen Zutaten dafür hast du garantiert zu Hause! Und was dazu natürlich nicht fehlen darf: der vegane Mozzarella. Diesen kannst du auch mit vielen anderen leckeren Gerichten kombinieren. Wie zum Beispiel meiner Avocado Pasta oder meinem gesunden Nudelsalat. 

Wenn Du eines meiner Rezepte ausprobiert hast, würde ich mich riesig über deine Meinung freuen! Teile gerne deine Erfahrungen mit mir und hinterlasse eine Sterne-Bewertung oder einen Kommentar. Vergesst auch nicht, mich auf Instagram zu markieren, damit ich eure fantastischen Kreationen bewundern kann.

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