Wraps selber machen aus roten Linsen
einfaches Rezept für proteinreiche und vollwertige Wraps
Prep time5 minutes mins
Cook time10 minutes mins
Total15 minutes mins
Dish: Wraps aus Linsen
Country: Amerikanisch, Deutschland
Keyword: wraps selber machen
Servings : 4
Calories : 14%
Hochleistungsmixer
beschichtete Pfanne
Erbsenpaste
- 240 g Erbsen
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
Toppings
- 50 g Spinat
- 1 Avocado
- 1 Tomate
Die Linsen in Wasser einweichen, für mindestens 3 Stunden. Du kannst die Linsen auch gerne über Nacht einweichen.
Anschließend die eingeweichten Linsen mit Flüssigkeit in den Vitamix geben und mit Salz und Pfeffer zu einem cremigen Teig mixen. (Du brauchst das Wasser nicht auszutauschen)
Sobald eine cremige Konistenz entstanden ist ca. 100g des Teiges in eine Pfanne geben.
Die Pfanne sollte gut beschichtet sein, und mit ein wenig Öl eingefettet. Den Teig dann 5 Minuten bei mittlerer Hitze ausbacken, bis Blässchen entstehen.
Anschließend wenden und nochmals für 3 Minuten backen.
Sobald alle Wraps ausgebacken sind, geben wir Erbsen in die Pfanne und würzen mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft.
Anschließend mit einer Gabel zerdrücken.
Die Wraps mit der Bohnenpaste bestreichen und hinterher die Toppings dazu geben.
Viel Vergnügen.
Wenn du jetzt Wraps selber machen möchtest, wünsche ich dir viel Spaß mit meinem Rezept.
Falls du auf der Suche nach den passenden Desserts bist, empfehle ich dir meine vollwertigen und zuckerfreien Nachspeisen, die genau so einfach zuzubereiten sind.
Calories: 271.75kcal | Carbohydrates: 37.56g | Protein: 14.64g | Fat: 8.18g | Saturated Fat: 1.2g | Polyunsaturated Fat: 1.29g | Monounsaturated Fat: 5.03g | Sodium: 214.24mg | Potassium: 903.25mg | Fiber: 19.08g | Sugar: 5.39g | Vitamin A: 2101.13IU | Vitamin C: 38.4mg | Calcium: 60.39mg | Iron: 4.51mg