Gesundes Bananenbrot mit Apfel
schnelles, einfach & leckeres Bananenbrot
Servings : 8 Stücke
Calories : 8%
Equipment
- Backform 10 x 20 cm
- Schüssel
- Küchenreibe
Ingredients
- 3 reife Bananen 300g zerdrüclt
- 1 Apfel 160g geraspelt
- 200 g Dinkel Vollkornmehl
- 60 g Walnüsse
- 2 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 1 TL gemahlene Vanille
- 1 TL Zimt
- 100 ml Hafermilch
- Saft einer halben Zitrone
Toppings
- 5 g zuckerfreie Schokodrops
- 5 g Walnüsse
Instructions
- Den Ofen auf 170 Grad vorheizen. (Ober Unterhitze)
- 3 reife Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
- Einen Apfel reiben und zu den Bananen geben.
- Anschließend Hafermilch und Zitronensaft dazu geben und vermengen.
- Nun Vanille, Zimt und Salz.
- Im Letzten Schritt noch 200g Dinkelvollkornmehl sowie 60g klein geschnittene Walnüsse unterheben und zu einem Teig vermengen.
- Den Teig in eine mit Backpapapier ausgelegte Backform (10x20cm) geben und mit zuckerfreien Schokodrops und Walnüssen garnieren.
- für 55 Minuten bei 170 Grad backen.
- Hinterher abkühlen lassen und genießen.
Notes
Dein Hunger auf süße und leckere Kuchenrezepte ist jetzt geweckt? Dann schau doch direkt mal bei diesem zuckerfreien Karottenkuchen oder dieser No Bake Torte mit Schokolade vorbei! Oder hast du Lust auf weitere Rezepte mit Banane bekommen? Dann ist dieses gesunde Dessert aus 2 Zutaten perfekt geeignet!
Nutrition
Calories: 162.41kcal | Carbohydrates: 25.63g | Protein: 4.24g | Fat: 6.19g | Saturated Fat: 0.73g | Polyunsaturated Fat: 4.07g | Monounsaturated Fat: 0.79g | Sodium: 45.57mg | Potassium: 266.49mg | Fiber: 3.74g | Sugar: 6.69g | Vitamin A: 57.92IU | Vitamin C: 3.96mg | Calcium: 50.75mg | Iron: 1.11mg