Vegane Schokocreme
leckere und gesunde Alternative zu Nutella
Servings : 31
Calories : 5%
Equipment
- Hochleistungsmixer
Ingredients
- 400 g geröstete und geschälte Haselnusskerne
- 50 g Pistazien
- 20 g Kakaopulver
- 1/2 TL Kardamom
Instructions
- Falls du keine gerösteten und geschälten Nüsse bekommst, führe als ersten diesen Schritt durch. Die Nüsse dazu auf einem Blech im Ofen backen, bis sie zu duften beginnen und leicht Farbe annehmen. Anschließend zwischen einem Geschirrtuch aneinander rubbeln, um die Haut zu entfernen.
- Haselnüsse und Pistazien in einen Food Processor bzw. einen Mixer geben und zu Nussmus verarbeiten. Je nach Gerät kann das unterschiedlich lange dauern.
- Sobald deine Creme entstanden ist, Kakaopulver und Kardamom hinzugeben und gründlich unterrühren.
- Die zuckerfreie Schokocreme in ein steriles Glas füllen und gut verschließen – oder direkt löffeln! Schmeckt köstlich als Porridge-Topping oder Brotaufstrich.
Notes
Noch mehr Rezepte mit Schokolade gesucht? Natürlich, vegan und lecker? Dann habe ich hier noch ein paar weitere Vorschläge für dich. Wenn dir die vegane Schokocreme gefällt, wirst du bestimmt auch folgende Rezepte lieben:
- Veganes Schokomousse: Dessertklassiker aus 3 Zutaten
- Brownies ohne Mehl: Sündhaft gut ohne schlechtes Gewissen
- No Bake Torte mit Schokolade: Ein Traum für Schokofans
Nutrition
Serving: 15g | Calories: 92kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 2g | Fat: 9g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 6g | Sodium: 1mg | Potassium: 114mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 9IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 17mg | Iron: 1mg