Paprika Dip: der ideale und gesunde Frischkäse
leckere und gesunde Paprikacreme.
Servings : 8
Calories : 3%
Equipment
- Mixer
Ingredients
- 50 g Cashewkerne
- 15 g Hefeflocken
- Saft einer halben Zitrone
- 1 TL Thymian
- 1 TL Pfeffer
- 200 g eingelegte oder geröstete Paprika
Instructions
- Die Cashewkerne für 30 Minuten in heißem Wasser einweichen, damit sie weich werden. Anschließend abgießen und kurz abtropfen lassen.
- Cashewkerne mit Hefeflocken, Thymian, Zitronensaft, Pfeffer und gerösteter Paprika in einen Mixer geben.
- Pürieren, bis ein cremiger Dip entstanden ist. In ein steriles Glas füllen und bis zu 7 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Oder direkt in eine Schüssel geben und genießen – zum Beispiel zu Gemüsesticks, auf Pizza oder zu Pasta.
Notes
Tipp:
Der Dip wird zur Sauce, indem du etwas Wasser hinzugibst. Passt toll zu Pasta!
Falls du sehen möchtest, wie ich den Paprika Dip zubereite, schau einfach auf meinem Instagram Account vorbei. Hier findest du mein Video Tutorial!
Nutrition
Calories: 50kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 2g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 2mg | Potassium: 136mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 796IU | Vitamin C: 32mg | Calcium: 6mg | Iron: 1mg