Gesunder Schokoladenpudding aus Kaki
2 Zutaten Rezept
Prep time1 minute Min.
Cook time2 Minuten Min.
Total1 Stunde Std. 3 Minuten Min.
Dish: Nachspeise
Country: Deutschland
Keyword: Kaki Pudding
Servings : 2
Calories : 5%
Topping
- 5 g Erdnussbutter
- 20 g Blaubeeren
Die Kaki gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Kakaopulver in einen Mixer geben und alles pürieren, bis eine cremige Konsistenz entstanden ist. Wer einen schwächeren Mixer hat, fügt etwas Pflanzenmilch hinzu. Wer mag, gibt noch etwas Lebkuchengewürz hinzu.
Den Schokopudding in zwei Gläser geben und für 1-2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Sobald der Pudding fest ist, garnieren wir ihn mit leckeren Toppings. Ich nehme hier gerne knuspriges Granola, frische Beeren oder ein paar Stücke meiner zuckerfreien Lebkuchen. Auch Schokoladenstücke, Erdnussbutter oder Kakaopulver eignen sich sehr gut.
Calories: 102kcal | Carbohydrates: 23g | Protein: 3g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 0.4g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 14mg | Potassium: 309mg | Fiber: 7g | Sugar: 12g | Vitamin A: 1372IU | Vitamin C: 7mg | Calcium: 21mg | Iron: 2mg