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–+ servings
Ein Stück cremiger Schokoladenkuchen auf einem Teller serviert
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Cremiger Schokokuchen

Leckeres und gesundes Rezept zu einem Schokokuchen aus 2 Zutaten
Prep time10 minutes
Kühlzeit3 hours
Total3 hours 5 minutes
Dish: Nachspeise
Country: deutsch
Keyword: cremiger Schokokuchen
Servings : 6
Calories : 12%

Equipment

  • 1 Hochleistungsmixer
  • 22 cm Springform

Ingredients

  • 500 g gekochte Süßkartoffel
  • 200 g Zartbitterschokolade 90%
  • 1/2 TL Salz

Instructions

  • Süßkartoffel schälen, anschließend weich kochen.
  • Die Schokolade schmelzen. Entweder im Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle (90 Sekundenbei 750 Watt reichen aus)
  • Anschließend beides in den Mixer geben und mit einer Prise Salz zu einer cremigen Masse pürieren.
  • Den Teig in eine 22cm Springform geben und im Kühlschrank hart werden lassen. Nach 2-3 Stunden ist der Kuchen komplett fest.
  • Mit geraspelter Schokolade und Kakaopulver garnieren.

Nutrition

Calories: 248kcal | Carbohydrates: 33g | Protein: 3g | Fat: 14g | Saturated Fat: 9g | Polyunsaturated Fat: 0.4g | Monounsaturated Fat: 5g | Sodium: 80mg | Potassium: 281mg | Fiber: 6g | Sugar: 7g | Vitamin A: 11823IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 25mg | Iron: 1mg