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Teriyaki Blumenkohl Wings

Leckere vegane Variante. Diese Blumenkohl Wings sind der Hammer.
Prep time5 Min.
Cook time40 Min.
Total45 Min.
Dish: Hauptgerichte
Country: Amerikanisch
Keyword: Blumenkohl Wings
Servings : 2
Calories : 29%

Ingredients

Teig

  • 100 g Dinkelmehl
  • 180 ml Hafermilch
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Chili
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL getrocknete Kräuter

Instructions

  • Backofen auf 190 °C vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen. Frischen Blumenkohl in Röschen zerteilen. Bei der Verwendung von gefrorenem Blumenkohl: Röschen etwa 2 Minuten vorkochen.
  • Dinkelmehl, Hafermilch, Knoblauchpulver, Salz, Chili, Pfeffer und die getrockneten Kräuter zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Protein-Chips zerbröseln und auf einenTeller geben.
  • Die Blumenkohlröschen nacheinander in den Teig dippen und anschließend in den Chips-Bröseln (oder imPaniermehl) wälzen. Auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
  • Blumenkohlröschen aus dem Ofen nehmen, die Teriyaki Sauce darüber gießen und alles für weitere 15Minuten backen.
  • BlumenkohlWings mit Sojajoghurt oder einem Dip deiner Wahl servieren. Lecker sind dazu auch frische Frühlingszwiebeln oder Kräuter.

Notizen

Kennst du eigentlich schon meinen Instagram Account? Hier warten nicht nur eine Menge weiterer veganer Rezepte. In diesem Video Tutorial zeige ich dir auch, wie ich die Blumenkohl Wings zubereite.

Nutrition

Calories: 573kcal | Carbohydrates: 106g | Protein: 24g | Fat: 6g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 3347mg | Potassium: 953mg | Fiber: 14g | Sugar: 25g | Vitamin A: 235IU | Vitamin C: 100mg | Calcium: 301mg | Iron: 8mg