No Bake Torte
Gesunder Schokoladenkuchen, zuckerfrei und proteinreich.
Prep time10 minutes mins
Cook time10 minutes mins
Total20 minutes mins
Dish: Nachspeise
Country: deutsch
Keyword: No Bake Torte
Servings : 8
Calories : 12%
Boden
- 110 g gemahlene Mandeln
- 15 Datteln (8Medjoul-Datteln)
- 1/4 TL Salz
- 1 TL Vanille-Extrakt
Füllung
- 150 ml fettarme Kokosmilch dicken Teil
- 135 g Zartbitterschokolade
- 100 g Naturtofu
- 1 TL Vanille Extrakt
- 1/4 TL Salz
Datteln entkernen und grob hacken. Mandeln in einer Küchenmaschine oder im Mixer grob zerkleinern, sodass eine Art Mandelmehl entsteht. Datteln,Salz und Vanille zugeben und alles zum klebrigen Teig verarbeiten. Auf demBoden einer Springform (16 cm Durchmesser) verteilen und gleichmäßig festdrücken.
Schokolade hacken und über einem Wasserbad schmelzen.Tofu zerbröseln oder grob würfeln. Mit Kokosmilch, Tofu, Salz und Vanille imMixer zu einer glatten Masse pürieren. Auf den Boden in die Springform gießen, glatt streichen und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Für die Deko getrocknete Blüten, frische Beeren, gehackte Schokolade und Kokosraspeln auf der No Bake Torte verteilen. Fertig ist ein super schneller Kuchen ohne Backen. In Stücke schneiden und genießen!
Hast du Lust auf weitere vegane und gesunde Rezepte mit Schokolade? Wenn dir die No Bake Torte gefällt, hätte ich hier noch ein paar Vorschläge für dich:
Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
Calories: 244kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 7g | Fat: 13g | Saturated Fat: 6g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 182mg | Potassium: 226mg | Fiber: 3g | Sugar: 13g | Vitamin A: 6IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 90mg | Iron: 1mg