Go Back
+ servings

No Bake Torte

Gesunder Schokoladenkuchen, zuckerfrei und proteinreich.
Prep time10 Min.
Cook time10 Min.
Total20 Min.
Dish: Nachspeise
Country: deutsch
Keyword: No Bake Torte
Servings : 8
Calories : 12%

Equipment

  • Hochleistungsmixer

Ingredients

Boden

  • 110 g gemahlene Mandeln
  • 15 Datteln (8Medjoul-Datteln)
  • 1/4 TL Salz
  • 1 TL Vanille-Extrakt

Füllung

  • 150 ml fettarme Kokosmilch dicken Teil
  • 135 g Zartbitterschokolade
  • 100 g Naturtofu
  • 1 TL Vanille Extrakt
  • 1/4 TL Salz

Deko

Instructions

  • Datteln entkernen und grob hacken. Mandeln in einer Küchenmaschine oder im Mixer grob zerkleinern, sodass eine Art Mandelmehl entsteht. Datteln,Salz und Vanille zugeben und alles zum klebrigen Teig verarbeiten. Auf demBoden einer Springform (16 cm Durchmesser) verteilen und gleichmäßig festdrücken.
  • Schokolade hacken und über einem Wasserbad schmelzen.Tofu zerbröseln oder grob würfeln. Mit Kokosmilch, Tofu, Salz und Vanille imMixer zu einer glatten Masse pürieren. Auf den Boden in die Springform gießen, glatt streichen und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
  • Für die Deko getrocknete Blüten, frische Beeren, gehackte Schokolade und Kokosraspeln auf der No Bake Torte verteilen. Fertig ist ein super schneller Kuchen ohne Backen. In Stücke schneiden und genießen!

Notizen

Hast du Lust auf weitere vegane und gesunde Rezepte mit Schokolade? Wenn dir die No Bake Torte gefällt, hätte ich hier noch ein paar Vorschläge für dich:
Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!

Nutrition

Calories: 244kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 7g | Fat: 13g | Saturated Fat: 6g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 182mg | Potassium: 226mg | Fiber: 3g | Sugar: 13g | Vitamin A: 6IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 90mg | Iron: 1mg