Asiatischer Gurkensalat
leckere und gesunde Beilage
Prep time5 Minuten Min.
Cook time5 Minuten Min.
Total10 Minuten Min.
Dish: Salat
Country: Asiatisch
Keyword: Gurkensalat vegan
Servings : 2
Calories : 5%
- 1 Gurke
- 15 ml Sojasauce
- 30 ml Reisessig
- 15 ml Olivenöl
- 1 TL Dattelzucker
- 1 TL Dill
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Sesam
- 1 TL Chili
Gurke waschen und in feine Scheiben schneiden.
Alle weiteren Zutaten in eine Schüssel geben und mischen. Gurkenscheiben zugeben und alles gründlich durchrühren. Optional eine Weile im Kühlschrank durchziehen lassen. Das war’s auch schon – fertig ist ein leckerer Gurkensalat!
Apropos Gurken: Wusstest du, dass du aus dem Gemüse sogar Pizza machen kannst? Und dass du dafür nur eine weitere Zutat benötigst? Aus Gurke und Haferflocken entsteht ein gesunder Pizzateig, den du nach Wunsch mit Gewürzen verfeinern und nach Belieben belegen kannst. Ein geniales, einfaches und günstiges Rezept.
Calories: 96kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 2g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 6g | Sodium: 520mg | Potassium: 231mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 151IU | Vitamin C: 6mg | Calcium: 30mg | Iron: 1mg