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+ servings

Vegane Feta Pfanne mit Reis

schnlles und leckeres Home Office Rezept
Prep time5 Min.
Cook time40 Min.
Total45 Min.
Dish: Mittagessen
Country: deutsch
Keyword: Vegane Feta Reis Pfanne
Servings : 2
Calories : 24%
Autor: Giansnutrition

Equipment

  • Pfanne
  • Ofen

Ingredients

  • 120 g Reis
  • 50 g Paprika
  • 50 g geräucherter Tofu
  • 30 g Zwiebel
  • 100 g Tomaten
  • 100 g Champignons
  • 40 g Erdnüsse
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Chili
  • 1 TL Knoblauch
  • 1 TL Kurkuma
  • 450 ml Gemüsebrühe
  • 50 g veganer Feta

Instructions

  • Den Reis waschen und abtropfen lassen. Das Gemüse ebenfalls waschen und in 1 cm kleine Würfel schneiden.
  • Nun alle Zutaten, samt Gemüsebrühe und Gewürzen, in eine Pfanne geben und vermischen. Alles unter Rühren erhitzen, den veganen Feta in die Mitte setzen und alles bei kleiner Hitze zugedeckt für ca. 40 Minuten köcheln lassen.
  • Die vegane Feta Reis Pfanne abschmecken, nach Geschmack mit frischem Basilikum garnieren und genießen.

Notizen

Vegane Feta Reis Pfanne: One Pot Alternativen

 
Liebst du One Pot Gerichte auch so sehr? Ich bin ein Fan davon, weil sie so unkompliziert sind und mir neben viel Zeit auch eine Menge Geschirr ersparen. Das heißt: Weniger Zeit, die für den Abwasch drauf geht. Mehr Zeit zum Genießen! Auf meinem Blog findest du daher noch zahlreiche weitere Alternativen für die vegane Feta Reis Pfanne – alle etwas anders, aber ebenso lecker und einfach gemacht. Ob Gnocchi, Schupfnudeln oder Reis: Hier ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei! Probiere doch mal diese Rezepte:
 

Nutrition

Calories: 481kcal | Carbohydrates: 66g | Protein: 16g | Fat: 19g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 5g | Sodium: 2176mg | Potassium: 623mg | Fiber: 7g | Sugar: 7g | Vitamin A: 1708IU | Vitamin C: 45mg | Calcium: 107mg | Iron: 3mg